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2008年7月4日星期五

蔬菜的十大致命错误吃法



1.经常在餐前吃西红柿
西红柿不该饭前吃
西红柿应该在餐后再吃。这样,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张,使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。



2.胡萝卜与萝卜混合做成泥酱
不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为,胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素,会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。

3.过量食用胡萝卜素
虽然胡萝卜素对宝宝很有营养,但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡萝卜血症,使面部和手部皮肤变成橙黄色,出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实,还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。

4.香菇洗得太干净或用水浸泡
香菇的营养被洗没了
香菇中含有麦角淄醇,在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡,就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅,以免造成营养损失。

5.吃未炒熟的豆芽菜
豆芽质嫩鲜美,营养丰富,但吃时一定要炒熟。不然,食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。

6.给宝宝过多地吃菠菜
菠菜中含有大量草酸,不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌,不易吸收排出体外,影响钙和锌在肠道的吸收,容易引起宝宝缺钙、缺锌,导致骨骼、牙齿发育不良,还会影响智力发育。

7.给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜
苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此,在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。

8.韭菜做熟后存放过久
韭菜隔夜变成毒
韭菜最好现做现吃,不能久放。如果存放过久,其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐,引起毒性反应。另外,宝宝消化不良也不能吃韭菜。

9.把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃
绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然,绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐,容易使宝宝食物中毒。

10.速冻蔬菜煮得时间过长
速冻蔬菜类大多已经被涮过,不必煮得时间过长,不然就会烂掉,丧失很多营养。

教你6绝招 预防化妆品过敏


想爱美又怕过敏,当然要慎选化妆品了!

市面上形形色色的美容护肤品,多由化学物质构成,可以改善很多肌肤问题。而化妆品致敏恰恰是因为使用了与自身肤质不匹配的化妆品,或是使用了劣质、含有害成分的化妆品而令肌肤受到刺激,从而导致过敏。常见的例子有,干性皮肤使用了含有果酸成分并且酸性较高的爽肤水而造成的刺激与过敏,使用含有违禁祛斑成分如氢醌(对苯二酚)等造成的皮肤过敏等。

对于美容化妆品而言,通常美白、祛斑、去痘这几个功效类型的产品,由于含有的活性成分较多,品种复杂,过敏率都比较高,所以要选择抗敏系列产品。如果你是敏感肌肤,还要看看你的梳妆台上有没有含有酒精、水杨酸防腐剂、人工香料等成分的护肤品,如果有,一定要忍痛割爱,否则你每天的美容就要变成毁容了!

简单地说,减少对皮肤的刺激,就是对敏感肌肤最好的呵护。下面六个小绝招,会帮助你远离伤害。

1、选择微酸性洁面品

皮肤在冬季多因干燥缺水而异常敏感,因此在选择护理用品时,应选不含香料、酒精、防腐剂的护肤品。洁面剂方面,不要选太浓太刺激的碱性产品,由于碱性太强会伤害皮肤,因此应以温和而偏微酸性的洁面乳为佳。

洁面时使用双手来代替洁面刷或海绵,避免因磨擦而造成过度敏感。

2、用不含酒精的爽肤水

爽肤水一般都有收敛毛孔、令皮肤紧绷的作用,因此大多含有酒精,使用后会令敏感皮肤出现发红现象。所以敏感性皮肤应选择性质温和、有舒缓作用且不含酒精、香料的爽肤水,涂时用食指、中指及无名指指腹轻弹,千万不要用力拍打,免受刺激。

3、忌用控油配方

目前,虽控油产品大行其道,但皮肤敏感者本身就缺乏油性滋润,且冬季阳光又不算强烈,日霜中无须使用油光控制成分,只要有能锁紧肌肤水分的活性粒子成分就可以了。同时,选用各大品牌专门的抗敏系列,则更具有针对性。

4、慎用撕拉式面膜

目前,面膜按功效可大致分为洁净、保湿、美白三种,形式上有撕拉式、冲洗式、棉布型等。对于防御能力较弱的敏感肌肤,保湿和美白作用的棉布型面膜可放心使用;要减少使用有深度洁净功能的面膜,如若使用,则只可以选择冲洗型;对撕拉式面膜尽量避免使用。

5.减少角质处理

脱角质对于敏感性皮肤是需要谨慎的一步护肤程序。由于皮肤较薄和容易对外来物产生敏感的缘故,过度用力的按摩及粗大的磨砂粒子会对敏感皮肤造成伤害。所以,如果实在需要,可选用性质较温和的去死皮膏,两星期进行一次处理就足够了。

6、多补充维生素C

缺乏维生素C容易令皮肤粗糙枯干,引发皮肤炎、脱皮等敏感症状,多吃富含维生素C的果蔬,可以增强机体抵抗能力,恢复皮肤弹性,有助防止过敏反应发生。

你必须掌握的 正确洗发诀窍


洗发水最好不要首先抹在前额的头发上,因为前面的头发比较稀,比较少,也就比较容易受伤害,而后面的头发比前面的头发多,也比前面的头发健康。

洗头不要为了解痒而用手指尖抓头发,而应该用手指肚在头皮上做轻轻的按摩。这样不仅不会伤害头发,更重要是不会伤害头皮。

要先用宽齿梳一点一点从发梢梳起。如果是从发根开始梳,往往梳到中间,头发就开始打结。梳开以后把头发淋湿,然后把洗发水倒在手心上,揉搓开以后抹在头发上。

洗头后,千万不要用干毛巾使劲揉搓头发,这样会将刚刚护上的一层保护膜擦掉,而且湿头发更容易受损。

洗发后梳理秀发正确5步骤



无论是直发还是卷发,梳子都发挥着重要的作用,让“梳子爱人”指挥头发跳舞,让“梳子爱人”帮你秀出风情!

刚洗好的湿发,鳞状表层被打开,摩擦力增强,是最为脆弱的,但你不要面对镜子里湿漉漉的头发发愁,本文将教你如何打理。

适合木梳:用宽齿梳从发梢渐渐往上梳理,千万不要用力梳理纠结的头发。

1、用宽齿扁梳先将湿发分成三部分,左边、右边、后方,一次处理一部分。

2、先用手梳穿过头发,握成小撮马尾,从发尾,从发尾开始一点一点梳开。

3、再从发尾慢慢梳上来,最后才梳到头发。

4、开始吹头发了,当头发快吹干时,用一把专门按摩头发的大梳子来梳头发,梳到头发仍湿的部分就停下来。

5、梳完头发后一把专门梳头发的大梳子开始梳发丝。

记住,一定要从发尾每一个不顺打结的地方都被你打开来了,才可以整头开始梳。

晚上千万不可以喝的汤




开场白:有人说光喝汤不吃饭能减肥,所以很多人选择在下班以后的晚餐,用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己,但专家建议晚餐应适当吃得清淡些,有些汤不宜晚上喝。

专家提醒,肉类煲汤较油、热量高,不适合晚上食用,选在上午或中午吃比较好。

排骨汤抗衰老。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。

鱼汤防哮喘。鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治疗肺呼吸道炎症,预防哮喘发作,对儿童哮喘病最为有效。

鸡汤抗感冒。鸡汤,特别是母鸡汤中的特殊养分,可加快咽喉部及支气管膜的血液循环,增强黏液分泌,及时清除呼吸道病毒,缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时,里面可以放一些海带、香菇等。

小贴士:煲汤时间不要过长

专家提醒说,长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1~1.5小时,即可获得比较理想的营养峰值,此时的能耗和营养价值比例较佳。

牛肉汤中放番茄

煲牛肉汤时,放一两个番茄,可以增加汤中番茄红素的含量,而且果酸能嫩化牛肉纤维,使肉质更鲜美

猪蹄汤不宜常吃

由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收,会给胃肠消化系统带来麻烦,即使要吃,也要与青菜、莲藕放在一起煮。